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ねんねんネムコ

Author:ねんねんネムコ
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\(^▽^)/         
               
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娘(高2)
   起立性調節障害克服中
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韓国ドラマ 石鹸作り 読書
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今日は一足早い我が家のるんるんクリスマス♪
グルテンフリー続行中の息子の為に
米粉でケーキを作りました(*^。^*)

tn.jpg
昨日は2時間かけて私がスポンジを作り
今日は2時間かけて娘がデコレーション。
母と娘のコラボレーション(≧▽≦)
でも、こんなに時間がかかるなんて~(^▽^;)
疲れたべー
娘は「久しぶりに達成感を味わった!」とデコの出来ばえにご満悦。
勉強もこんくらい根気よくやってほしいものだわ( 一一)

ケーキ
砂糖のかわりにラカント
牛乳のかわりに豆乳を使用したせいか
色の濃いスポンジになっちゃった(^▽^;)
ちょっとぼそぼそ食感でしたが素朴なお味が美味しかったです。
満足(*^_^*)

ディナーはチキンと米粉で作ったクリームシチュー。
クリームシチューの牛乳やケーキの生クリーム
乳製品(アレルゲンのカゼイン)の大量摂取が気になりますが・・・・
うん、今日は多めに消化酵素を飲んで目をつぶろう!
グルテンフリーには米粉が大活躍です!
カレーや衣に、うどんだって作れちゃうんですよ~

メリークリスマス♪


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